PŘEDKRMY


1.  Caprese 100g   109,- Kč
mozzarella proložená plátky rajského jablíčka, olivový olej, bazalka
2.  Caprese con parma 100g   159,- Kč
kousky mozzarelly zabalené v parmské šunce, zapečené v peci, přelité olivovým olejem a celé servírované na listech ledového salátu s tomatem
3.  Orecchione 100g  119,- Kč
čerstvá hlíva ústřičná marinovaná v nálevu z bílého vína, česneku a bylinek, grilovaná dozlatova
4.  Carpaccio 80g  179,- Kč
tenké plátky argentinské svíčkové s olivovým olejem, strouhaným parmazánem, s hrubě mletým pepřem a rukolou
5.  Prosciutto crudo e melone 80g  179,- Kč
medový meloun s parmskou šunkou, rajčátky a bazalkou
6.  Pomodoro con ricotta 2 ks  149,- Kč
rajčata plněná ricottou s bazalkovým pestem a zapečené parmazánem
7.  Aglio e gamberetti 100g   169,- Kč
tygří krevety, česnek, pažitka
8.  Gamberetti Prezzemolo e aneto 100g  169,- Kč
marinované krevety v bylinkách a bílém víně s cherry rajčátky
9.  Gamberetti al forno 100g  169,- Kč
zapečené tygří krevety se smetanovo – bylinkovým krémem a parmazánem
10.  Bruschetta 120g  89,- Kč
rozpečené domácí pečivo, rajčata, česnek, olivový olej, bazalka
11.  Crostini con fegato di tacchino 120g  119,- Kč
rozpečené domácí pečivo s kuřecími játry, česnekem, cibulkou
12.  Salmone Carpaccio 80g  169,- Kč
tenké plátky z norského lososa, olivový olej, kopr, kapary, citron