Kawa – korzyść czy szkoda: jak pić, aby czerpać wszystkie korzyści i nie zaszkodzić sobie?

Umiarkowane spożycie kawy może przynieść znaczne korzyści zdrowotne, ale wymaga przestrzegania pewnych zasad. Kompetentne podejście do tego napoju pozwala uzyskać maksymalne korzyści bez negatywnych konsekwencji.

Główna dyskusja na temat szkodliwości kawy jest związana z jej wpływem na układ sercowo-naczyniowy i pobudliwość nerwową, mówi korespondent .

Jednocześnie liczne badania potwierdzają jej właściwości przeciwutleniające i pozytywny wpływ na funkcje poznawcze.

Zdjęcie:

Dziennik New England Journal of Medicine opublikował dane dotyczące zmniejszonego ryzyka cukrzycy typu 2 u osób regularnie pijących kawę. Umiarkowane spożycie tego napoju (3-5 filiżanek dziennie) wykazuje najlepsze wskaźniki działania ochronnego.

Profesor w Harvard School of Public Health Walter Willett zauważa, że optymalny czas na pierwszą filiżankę kawy to 1-2 godziny po przebudzeniu. Pozwala to uniknąć skoku kortyzolu i zachować naturalny rytm organizmu.

Pierwsza ważna zasada dotyczy ilości spożywanej kofeiny. Za bezpieczną dawkę dla zdrowej osoby dorosłej uważa się 400 mg dziennie, co odpowiada 3-4 filiżankom espresso.

Druga zasada ma związek z jakością ziaren i sposobem ich przygotowania. Naturalna, świeżo zmielona kawa zawiera więcej dobroczynnych związków niż jej rozpuszczalne odpowiedniki lub napoje ze sztucznymi dodatkami.

Badanie opublikowane w European Journal of EpidemiologyEuropean Journal of Epidemiology[Europejski Dziennik Epidemiologii]wykazuje zmniejszone ryzyko chorób neurodegeneracyjnych u osób pijących kawę. Polifenole zawarte w kawie pomagają chronić komórki mózgowe przed zmianami związanymi z wiekiem.

Trzecie zalecenie dotyczy czasu wypicia ostatniej filiżanki dziennie. Picie kawy po 14-16 godzinach może zaburzać cykl snu, nawet jeśli subiektywnie dana osoba nie odczuwa efektu pobudzenia.

Czwarta wskazówka dotyczy łączenia kawy z innymi substancjami. Spożywanie kawy na pusty żołądek zwiększa działanie drażniące na żołądek, a połączenie jej z alkoholem powoduje nadmierne obciążenie układu sercowo-naczyniowego.

Piątym ważnym punktem jest indywidualna wrażliwość na kofeinę. Osoby z wysokim ciśnieniem krwi, zaburzeniami lękowymi lub problemami ze snem powinny ograniczyć jej spożycie lub wybierać wersje bezkofeinowe.

Obecne dowody naukowe potwierdzają, że kawa staje się cennym składnikiem zdrowej diety, gdy jest stosowana rozsądnie. Napój ten może poprawić koncentrację, zwiększyć wytrzymałość fizyczną i zmniejszyć ryzyko wielu chorób.

Główną zasadą jest umiar i uwzględnienie indywidualnych cech organizmu. Świadome spożywanie kawy pozwala cieszyć się jej smakiem i dobroczynnymi właściwościami bez szkody dla zdrowia.


Share to friends
Rating
( No ratings yet )
Codzienne wskazówki dotyczące organizacji