Wiele osób poszukuje sposobów na delektowanie się słodkimi smakołykami bez szkody dla zdrowia i sylwetki. Klasyczne lody często zawierają nadmiar cukru i sztucznych dodatków.
Lody bananowe oferują genialnie proste rozwiązanie tego dylematu. Ich bazą jest tylko jeden naturalny składnik o naturalnej słodyczy, donosi .
Sekret tkwi w konsystencji dojrzałych, a zwłaszcza przejrzałych bananów. Po zamrożeniu i ubiciu uzyskują one niesamowicie przewiewną, kremową konsystencję.
Zdjęcie:
Przemiana ta wynika z wysokiej zawartości pektyn i fruktozy w bananach. Pektyna działa jak naturalny zagęszczacz, podczas gdy fruktoza zapewnia słodycz.
Bezczynność w poszukiwaniu alternatyw prowadzi do ciągłego objadania się kalorycznymi deserami. Lody bananowe zapewniają uczucie sytości i zaspokajają apetyt na słodycze.
Przygotowanie nie wymaga specjalnych umiejętności ani drogich urządzeń. Wystarczy mocny blender lub robot kuchenny i zamrażarka.
Wybieraj banany z brązowymi plamkami na skórce – to szczyt ich słodyczy. Obierz je, pokrój w plasterki i zamroź na co najmniej 4 godziny.
Ubij zamrożone kawałki na gładką masę, zatrzymując się, aby zeskrobać mieszaninę ze ścianek. W razie potrzeby dodać łyżkę mleka roślinnego, aby ułatwić ubijanie.
Podstawowy przepis otwiera pole do eksperymentów: dodaj łyżkę kakao, szczyptę cynamonu lub garść mrożonych jagód. Orzechy lub kropla ekstraktu waniliowego wzbogacą smak.
Lody te są bogate w potas, witaminę B6 i błonnik wspomagający trawienie. Nie zawierają dodatku cukru, laktozy i glutenu.
Przechowywać gotowe lody w szczelnie zamkniętym pojemniku w zamrażarce przez okres do miesiąca. Przed podaniem odstawić na 5-7 minut, aby lekko „odpoczęły” w temperaturze pokojowej.
Ten deser udowadnia, że zdrowe rzeczy mogą być niesamowicie smaczne i niedrogie. Stanie się ulubionym przysmakiem dla całej rodziny i wybawieniem w upalny dzień.
Czytaj także
- Ile mąki wsypać na litr mleka: idealna proporcja do naleśników – koniec z rozrywaniem i przywieraniem
- Ryba czy mięso na diecie: co jeść, aby schudnąć i być zdrowszym?
