Wiele osób poszukuje idealnego śniadania, które dostarczy energii bez obciążania żołądka. Płatki owsiane od dawna uznawane są za jedną z najlepszych opcji na poranny posiłek.
Jej głównym bogactwem jest rozpuszczalny błonnik beta-glukan. Substancja ta tworzy lepki żel w przewodzie pokarmowym, donosi korespondent .
Żel ten spowalnia wchłanianie glukozy do krwi. W rezultacie poziom cukru wzrasta płynnie, bez nagłych skoków.
Zdjęcie: Pixabay
Stabilny poziom cukru oznacza brak nagłych napadów głodu godzinę po śniadaniu. Dłużej pozostajesz najedzony i bardziej skoncentrowany.
Konsekwentne spożywanie płatków owsianych pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu LDL. Beta-glukan wiąże się z cholesterolem w jelitach i pomaga go wyeliminować.
Utrzymanie zdrowego poziomu cholesterolu jest bezpośrednio związane ze zmniejszeniem ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. To sprawia, że płatki owsiane są korzystne dla serca.
Płatki owsiane zawierają ważne witaminy z grupy B (zwłaszcza B1) i minerały, takie jak magnez, fosfor i żelazo. Te składniki odżywcze mają kluczowe znaczenie dla przekształcania żywności w energię.
Rozpoczęcie dnia od porcji płatków owsianych daje zastrzyk składników odżywczych dla sprawnego funkcjonowania mózgu i mięśni. Pomaga to zwalczyć poranny letarg.
Rozpuszczalny błonnik w płatkach owsianych działa jak prebiotyk, odżywiając korzystne bakterie w jelitach. Zdrowa mikroflora jelitowa jest podstawą silnego układu odpornościowego i dobrego trawienia.
Regularne spożywanie płatków owsianych pomaga normalizować pracę jelit i zapobiega zaparciom. Jest to szczególnie ważne w przypadku siedzącego trybu życia.
Aby uzyskać maksymalne korzyści, wybieraj pełnoziarniste płatki owsiane o minimalnym stopniu przetworzenia – herkulesy lub zmiażdżone ziarna. Unikaj kaszek błyskawicznych o wysokiej zawartości dodanego cukru.
Uzupełnij owsiankę świeżymi jagodami, orzechami lub lodowymi nasionami, aby zwiększyć korzyści przeciwutleniające i białko. Takie śniadanie będzie doskonałym początkiem dnia.
Przeczytaj także
- Jak sprawić, by nogi były szczupłe i zgrabne: prosta technika dla widocznego efektu – bez siłowni i diet
- Dlaczego białko jest najważniejsze po 50-tce: prosty sekret dobrego zdrowia i energii
