Późno dojrzewające pomidory często nie dojrzewają przed nadejściem chłodów, pozostawiając ogrodników bez znacznej części zbiorów.
Sprawdzona metoda dojrzewania pozwala uratować owoce nawet w niesprzyjających warunkach, mówi korespondent TUT NOOSTI.
Głównym problemem jest spowolnienie procesów biochemicznych w temperaturze poniżej 15 stopni Celsjusza. Pomidory przestają produkować likopen, który jest odpowiedzialny za zaczerwienienie owoców.
Zdjęcie:
Przyczyna udanego dojrzewania leży w osobliwościach fizjologii roślin. Zerwane owoce nadal otrzymują składniki odżywcze z łodygi i liści w określonych warunkach.
Optymalnym rozwiązaniem jest powieszenie całych krzaków w szklarni korzeniami do góry. Metoda ta pozwala pomidorom dojrzewać w naturalny sposób, jednocześnie nadal otrzymując składniki odżywcze z rośliny macierzystej.
Aby wdrożyć tę metodę, krzaki są ostrożnie wykopywane z korzeniami i zawieszane na prętach. Ważne jest, aby zachować grudę gleby i nie uszkodzić łodygi podczas transportu.
Temperatura w szklarni powinna być utrzymywana na poziomie 18-22 stopni przy wilgotności 60-70%. Warunki te naśladują optymalne środowisko dla naturalnego dojrzewania.
Usunięcie wszystkich liści z krzewu przed powieszeniem ma dodatkowy efekt. Przekierowuje to składniki odżywcze bezpośrednio do owoców, przyspieszając ich dojrzewanie.
Okresowe wietrzenie szklarni zapobiega rozwojowi chorób grzybowych. Wystarczy otworzyć okiennice na 2-3 godziny dziennie, aby zapewnić cyrkulację powietrza.
Rezultat objawia się w ciągu 2-3 tygodni – 90% owoców osiąga pełną dojrzałość. Smak takich pomidorów nie ustępuje tym dojrzewającym na grządce.
Aby przyspieszyć ten proces, można dodać do szklarni kilka dojrzałych jabłek. Wytwarzany przez nie etylen jest naturalnym stymulantem dojrzewania.
Ta sprawdzona metoda jest szczególnie cenna w północnych regionach o krótkim lecie. Umożliwia pełne zbiory nawet w niesprzyjających warunkach pogodowych.
Przestrzeganie prostej technologii gwarantuje bezpieczeństwo pomidorów i ich stopniowe dojrzewanie. Ogrodnicy mogą cieszyć się smacznymi owocami aż do głębokiej jesieni.
Przeczytaj również
- Skręcone wierzchołki pomidorów: główny powód i co zrobić, aby uratować całą uprawę
- Jak siać gorczycę w sierpniu: przewodnik krok po kroku dla zamkniętego gruntu
